Culinary Arts Academy Switzerland
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À propos de Culinary Arts Academy Switzerland
L'Académie des Arts Culinaires de Suisse est l'établissement d'enseignement spécialisé de premier plan en Suisse, classé premier parmi les écoles culinaires du pays et figurant dans des classements mondiaux prestigieux. Elle est la seule école culinaire de Suisse à être présente dans le classement QS World University Rankings. En 2025, l'académie s'est également classée parmi les dix meilleures écoles de gestion hôtelière du monde en termes de réputation académique (5ème place) et de réputation auprès des employeurs (7ème place). La philosophie d'enseignement de l'académie combine l'expertise culinaire et les compétences pratiques en affaires. Les programmes sont conçus de manière à ce que les étudiants acquièrent non seulement des techniques, mais apprennent également à créer leurs propres concepts alimentaires, à élaborer des plans d'affaires et à gérer des entreprises. L'enseignement est dispensé sous la direction de chefs hautement qualifiés et de légendes de l'industrie dans des cuisines modernes et équipées des dernières technologies sur le campus de Le Bouveret. L'objectif principal de l'académie est de révéler le potentiel de chaque étudiant, en lui fournissant toutes les compétences nécessaires pour devenir un véritable expert culinaire et un leader dans l'industrie alimentaire.
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Conditions d'admission en Culinary Arts Academy Switzerland
L'admission à l'académie commence par le choix du programme et la préparation des documents. Il est recommandé de visiter la journée portes ouvertes sur le campus de Le Bourget pour se familiariser avec l'école, les programmes et l'infrastructure.
Qualification minimale pour l'admission à Culinary Arts Academy Switzerland
Âge minimum recommandé de 18 ans. Éducation scolaire secondaire complétée (Diplôme IB, Diplôme IBCP, Maturité, Abitur, Bac français, 2 A-levels, diplôme de fin d'études secondaires ou équivalent). Une admission directe au semestre 2 peut être possible pour les étudiants ayant les qualifications appropriées. Les candidats ayant acquis des connaissances préalables dans d'autres écoles de cuisine ou sur le lieu de travail peuvent également postuler. Toutes les candidatures seront examinées individuellement. Maîtrise de la langue anglaise avec un score de TOEFL iBT 55 ou IELTS module académique 5.5, ou des scores équivalents de Duolingo. Les étudiants qui n'ont pas le niveau d'anglais requis seront invités à rejoindre le programme de fondation en anglais.
PlusPerspectives après l'achèvement de la formation dans Culinary Arts Academy Switzerland
La formation à l'Académie culinaire de Suisse ouvre aux diplômés les portes de l'industrie mondiale de l'hospitalité et de la restauration. Grâce à la combinaison unique de compétences culinaires et de compétences en gestion, les diplômés sont préparés à des rôles de chef cuisinier, propriétaire de restaurant, gestionnaire d'établissements gastronomiques, entrepreneur alimentaire, concepteur de concepts alimentaires, consultant et spécialiste de l'innovation alimentaire. La réputation élevée de l'académie auprès des employeurs (évaluation de 90,5/100 selon QS) augmente considérablement les chances de réussite professionnelle et de croissance de carrière dans le monde entier.
PlusTitre | Âge | Période |
|---|---|---|
| Diplôme Suisse en Arts Culinaires | 18+ | 1 année |
| Diplôme Suisse en Arts Pâtissiers | 18+ | 1 année |
| Baccalauréat en arts culinaires | 18+ | 3 ans |
| Master of Arts en Gestion des Affaires Culinaires | 18+ | 1 année |
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Avis
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Lire en entierOne of the best educational institutions in its class, which prepares chefs of a really high level. The curriculum consists almost entirely of practice, and most of the time is spent in the kitchen. Mentor chefs are simply the best. Professionals with a good sense of humor) In general, I recommend. Learning is not boring.
Lire en entierA very small school of culinary arts. Both campuses (in Bouver and Brig) have a chic location. At the bachelor's degree, you study at Bouver for 2 years, at the last one you are transferred to Brig. Quite interesting programs under the guidance of well-known chefs. Recently, a completely vegetarian cuisine program has appeared. Good opportunities for practice, which are offered mainly in Switzerland itself. Another plus: almost everything is included in the cost of the program: for example, insurance and uniform.
Lire en entierIs it possible to work hard during training? how long does the training take?
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