अंतर्राष्ट्रीय कुकिंग कला केंद्र - ICCA दुबई
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इस संस्था के बारे में अंतर्राष्ट्रीय कुकिंग कला केंद्र - ICCA दुबई
अंतरराष्ट्रीय कुलेनरी कला केंद्र (आईसीसीए) की स्थापना 2005 में की गई थी और यह मध्य पूर्व में पाककला के क्षेत्र में प्रमुख शिक्षा संस्थानों में से एक है। दुबई में स्थित यह संस्थान अंतर्राष्ट्रीय मानकों के साथ पाठ्यक्रम प्रदान करता है और सिटी एंड गिल्ड्स (यूके) और वर्ल्डचेफ्स (विश्व शेफ्स संघ) जैसी प्रतिष्ठित संगठनों के साथ सहयोग करता है। महत्वपूर्ण घटनाओं में अंतर्राष्ट्रीय पाककला प्रतियोगिताओं में भागीदारी का उल्लेख किया जा सकता है, जहाँ आईसीसीए के छात्रों ने कई बार पुरस्कारी स्थान हासिल किए हैं। आईसीसीए की शैक्षिक दर्शना सिद्धांत नामकरण और अभ्यास के संयोजन पर आधारित है। शिक्षा प्रक्रिया में विश्वस्तरीय शेफों द्वारा मास्टर क्लासेस, पेशेवर उपकरण पर व्यावसायिक कक्षाएं और उच्च श्रेणी के रेस्तरां और होटलों में अनुभव प्राप्ति शामिल है। टीम में काम करने, रचनात्मकता और पेशेवर नैतिकता के कौशल के विकास पर विशेष ध्यान दिया जाता है। संस्थान के अध्यापक अनुभवी रसोइये और गास्ट्रोनोमी के विशेषज्ञ हैं। आईसीसीए ने क्षेत्र में पाककला शिक्षा के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। इसके स्नातक किसी भी प्रमुख रेस्तरां में काम कर रहे हैं, जैसे कि बुर्ज अल अरब, अटलांटिस द पाम और अन्य प्रतिष्ठित स्थानों में। संस्थान खाद्य उद्योग में मानक आहार और सतत विकास की महत्ता को बढ़ावा देने में सक्रिय भूमिका निभाता है। आईसीसीए की प्रतिष्ठा छात्रों और कामगारों दोनों से सकारात्मक समीक्षाओं द्वारा समर्थित है। संस्थान के मुख्य लक्ष्यों में उच्च स्तरीय पेशेवरों की प्रशिक्षण, नेतृत्व गुण का विकास और वैश्विक दृष्टिकोण का निर्माण शामिल है। आईसीसीए उन पेशेवरों को पोषणा करने की कोशिश कर रहा है जो आधुनिक बाजार की तेज़ी से बदलती शर्तों का अनुकूलन कर सकते हैं।
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में प्रवेश की स्थिति अंतर्राष्ट्रीय कुकिंग कला केंद्र - ICCA दुबई
ICCA में प्रवेश के लिए शैक्षणिक दस्तावेजों की आवश्यकता है और साक्षात्कार पास करना होगा। आवेदन जमा करने के लिए न्यूनतम आयु 17 वर्ष है। आवेदन प्रक्रिया को संस्थान के ऑफिस या आधिकारिक वेबसाइट के माध्यम से पूरा किया जा सकता है। आवेदन फीस $100 है। अनिवार्य परीक्षाएं: कोई अनिवार्य परीक्षा नहीं है, लेकिन कुकिंग आर्ट के मूलभूत अवधारणाओं का टेस्ट होता है। न्यूनतम आयु: 17 वर्ष। आवेदन प्रक्रिया: ऑनलाइन या निजी, पंजीकरण शुल्क की भुगतान। शैक्षणिक योग्यता: माध्यमिक शिक्षा का प्रमाणपत्र या उसका समकक्ष होना आवश्यक है। आवश्यक दस्तावेज: पासपोर्ट की प्रतिलिपि, माध्यमिक स्तर का प्रमाणपत्र, फोटो, सुझावपत्र (ऐच्छिक)। विदेशी छात्रों के लिए आवश्यकताएं: अंग्रेजी भाषा के ज्ञान का स्तर (न्यूनतम IELTS 5.5 या समकक्ष), वित्तीय गारंटी। वित्तीय शर्तें: शिक्षा की भुगतान के लिए धन की मौजूदगी का पुष्टि चाहिए। आवेदन की अंतिम तिथियाँ: पूरे साल के लिए खोले हैं, लेकिन कक्षा प्रारंभ होने से पहले 3 महीने पहले आवेदन करना सुझाया जाता है। टेस्ट या साक्षात्कार: व्यक्तिगत या ऑनलाइन साक्षात्कार होगा। योग्यता या अनुभव: कुकरी या खाने-पीने के कोर्स में अनुभव की मौजूदगी सहायक होगी। परिणामों की सूचना: साक्षात्कार के 2 हफ्ते बाद।
अधिकप्रवेश के लिए न्यूनतम रेटिंग अंतर्राष्ट्रीय कुकिंग कला केंद्र - ICCA दुबई
जीपीए 2.5 या समकक्ष।
पढ़ाई पूरी करने के बाद संभावनाएं अंतर्राष्ट्रीय कुकिंग कला केंद्र - ICCA दुबई
ICCA के स्नातकों के लिए करियर की विभिन्न संभावनाएं हैं। अधिकांश लोग रेस्टोरेंट व्यवसाय, होटल कारोबार, केक कला और केटरिंग जैसे क्षेत्रों में नौकरी प्राप्त करते हैं। संस्थान अपनी कैरियर सेवा और क्षेत्र के प्रमुख रेस्टोरेंट और होटलों से संबंध बिछाकर रोजगार की मदद भी प्रदान करता है। जो लोग आगे शिक्षा प्राप्त करने की योजना बना रहे हैं, उनके लिए योग्यता को बढ़ाने और प्रमाणन के पाठ्यक्रम भी उपलब्ध हैं।
शीर्षक | आयु | अवधि |
|---|---|---|
| पेशेवर शेफ डिप्लोमा | 17+ | 1 वर्ष |
| पैटिसरी में डिप्लोमा | 18+ | 9 महीने |
| व्यंजन प्रबंधन | 20+ | 6 महीने |
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